» Từ khóa: kỹ thuật nhiệt

Phần 1 cuốn sách "Nhiệt động lực học kỹ thuật" trình bày các nội dung: Một số khái niệm cơ bản và phương trình trạng thái của vật chất ở thể khí, định luật nhiệt động thứ nhất và các quá trình nhiệt động cơ bản của khí lý tưởng, định luật nhiệt động thứ hai, excergy, chất thuần khiết, một số quá trình đặc biệt của khí và hơi,...

 225 p stu 25/04/2023 81 0 Download

Từ khóa: Nhiệt động lực học, Ứng dụng nhiệt động lực học, Nhiệt động lực học kỹ thuật, Vật chất ở thể khí, Định luật nhiệt động thứ hai, Chất thuần khiết

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Nhiệt động lực học kỹ thuật" trình bày các nội dung: Quá trình nén và hơi, chu trình thiết bị động lực hơi nước, chu trình động cơ đốt trong, chu trình tuabin khí và động cơ phản lực, chu trình máy lạnh và bơm nhiệt. Mời các bạn cùng tham khảo.

 220 p stu 25/04/2023 73 0 Download

Từ khóa: Nhiệt động lực học, Ứng dụng nhiệt động lực học, Nhiệt động lực học kỹ thuật, Thiết bị động lực hơi nước, Chu trình động cơ đốt trong, Chu trình tuabin khí

Bài giảng "Vật liệu kỹ thuật điện: Chương 7 - Phạm Thành Chung" được biên soạn nhằm giúp các em sinh viên nắm được các nội dung về: Tính hút ẩm của điện môi; Đặc tính nhiệt của điện môi; Tính chất cơ học của điện môi; Tính chất hoá học của điện môi. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng tại đây.

 8 p stu 31/01/2023 35 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Vật liệu kỹ thuật điện, Vật liệu kỹ thuật điện, Đặc tính của điện môi, Tính hút ẩm của điện môi, Đặc tính nhiệt của điện môi, Tính chất cơ học của điện môi

Giáo trình Kỹ thuật lạnh cơ sở gồm 11 chương: Chương 1 - Lịch sử phát triển và ý nghĩa kinh tế của kỹ thuật lạnh, Chương 2 - Các phương pháp làm lạnh nhân tạo, Chương 3 - Môi chất lạnh và chất tải lạnh, Chương 4 - Máy nén lạnh, Chương 5 - Chu trình máy lạnh nén hơi một cấp, Chương 6 - Chu trình máy lạnh nén hơi hai và nhiều cấp, Chương 7 - Thiết...

 382 p stu 09/02/2022 71 1 Download

Từ khóa: Kỹ thuật lạnh cơ sở, Kỹ thuật lạnh, Giáo trình Kỹ thuật lạnh, Kỹ thuật nhiệt, Môi chất lạnh, Chất tải lạnh

Phần 1 cuốn sách "Các bộ cảm biến trong kỹ thuật đo lường và điều khiển" trình bày các nội dung: Khái niệm cơ bản về các bộ cảm biến, cảm biến quang, sợi quang trong hệ thống cảm biến đo lường,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 214 p stu 09/02/2022 75 3 Download

Từ khóa: Bộ cảm biến, Kỹ thuật đo lường, Kỹ thuật điều khiển, Cảm biến quang, Hệ thống cảm biến đo lường, Cảm biến nhiệt độ

Giáo trình Lạnh đông rau quả xuất khẩu giới thiệu với bạn đọc về chế biến lạnh để xuất khẩu một số rau quả chủ lực, rau quả đặc sản nhiệt đới Việt Nam với hy vọng góp phần vào phát triển kinh tế vùng nhiệt đới. Phần 1 cuốn sách nói về rau quả nhiệt đới, công nghệ sau thu hoạch hoa quả nhiệt đới, giới thiệu quy trình lạnh đông...

 195 p stu 09/02/2022 105 2 Download

Từ khóa: Kỹ thuật lạnh đông, Rau quả xuất khẩu, Chế biến thực phẩm, Bảo quản thực phẩm sau thu hoạch, Rau quả nhiệt đới, Công nghệ sau thu hoạch

Tiếp nối phần 1, phần 2 Giáo trình Lạnh đông rau quả xuất khẩu trình bày chế biến lạnh đông một số rau quả đặc sản Việt Nam như gấc, cà chua, măng cụt, nhãn,..., cải bó xôi, wasaki và phần phụ lục. Mời bạn đọc đón đọc 2 phần của giáo trình.

 139 p stu 09/02/2022 104 2 Download

Từ khóa: Kỹ thuật lạnh đông, Rau quả xuất khẩu, Chế biến thực phẩm, Bảo quản thực phẩm sau thu hoạch, Rau quả nhiệt đới, Công nghệ sau thu hoạch

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Cơ điện tử (Tập 1)" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Mô hình hóa hệ thống vật lý; Mô hình hóa các hệ cơ điện; Mô hình hóa các hệ cơ học trong các ứng dụng cơ điện tử; Kỹ thuật điện; Nhiệt động lực học; Mô hình hóa và mô phỏng hệ cơ điện tử micro;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm...

 230 p stu 24/12/2021 86 1 Download

Từ khóa: Cơ điện tử, Mô hình hóa hệ thống vật lý, Mô hình hóa hệ cơ điện, Ứng dụng cơ điện tử, Kỹ thuật điện, Nhiệt động lực học, Hệ cơ điện tử micro

Nối tiếp phần 1 cuốn sách “Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm”, phần 2 trình bày các nội dung - Kỹ thuật chế biến các sản phẩm thực phẩm bao gồm: Kỹ thuật chế biến các sản phẩm thực phẩm, kỹ thuật chế biến cây nhiệt đới, kỹ thuật sản xuất các sản phẩm lên men,… Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 197 p stu 24/12/2021 175 1 Download

Từ khóa: Cơ sở lý thuyết sản xuất thực phẩm, Kỹ thuật sản xuất thực phẩm, Kỹ thuật chế biến thực phẩm, Kỹ thuật chế biến cây nhiệt đới, Kỹ thuật sản xuất sản phẩm lên men, Kỹ thuật chế biến lương thực

Giáo trình Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm (Tập 4: Kỹ thuật phản ứng): Phần 1 gồm có 6 chương, cung cấp cho người học những kiến thức như: Khái niệm mở đầu; Xử lý dữ kiện động học; Phương trình thiết kế; Áp dụng phương trình thiết kế; Hiệu ứng nhiệt độ; Dòng chảy thực. Mời các bạn cùng tham khảo!

 200 p stu 04/12/2021 82 1 Download

Từ khóa: Thiết bị công nghệ hóa học, Thiết bị công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật phản ứng, Thiết bị phản ứng dạng ống, Nhiệt động lực học, Phân loại thiết bị phản ứng, Hiệu ứng nhiệt độ

Cuốn sách "Kỹ thuật lạnh thực phẩm" do TS. Nguyễn Xuân Phương biên soạn gồm 6 chương, bao gồm những kiến thức sau: Những khái niệm cơ bản, cơ sở lý thuyết các quá trình và thiết bị của hệ thống lạnh dùng trong thực phẩm, tính chọn thiết bị cho hệ thống lạnh, cơ sở lý thuyết về kỹ thuật lạnh và lạnh đông thực phẩm, công nghệ - kỹ thuật...

 272 p stu 04/12/2021 705 6 Download

Từ khóa: Kỹ thuật lạnh thực phẩm, Giáo trình Kỹ thuật lạnh thực phẩm, Kỹ thuật lạnh, Công nghệ lạnh, Cơ sở kỹ thuật nhiệt, Định luật nhiệt động

Kỹ thuật sấy vật liệu được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực sản xuất và đời sống. Giáo trình "Kỹ thuật sấy 1" là một trong những giáo trình chuyên môn của chuyên ngành Kỹ thuật nhiệt - máy lạnh tại trường Đại học Bách khoa Đà Nẵng. Nội dung giáo trình giới thiệu những kiến thức cơ bản về lý thuyết sấy như: các tính chất của...

 41 p stu 04/12/2021 112 1 Download

Từ khóa: Kỹ thuật sấy, Giáo trình Kỹ thuật sấy 1, Tính chất của vật liệu ẩm, Tác nhân sấy, Quá trình truyền nhiệt - truyền chất, Động học quá trình sấy