Tài liệu hướng dẫn chi tiết về trình tự, thủ tục, hồ sơ và thẩm quyền cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định hiện hành. Nội dung tập trung làm rõ các tiêu chí đánh giá về điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ, thực hành vệ sinh và quy trình thẩm định thực tế tại cơ sở sản xuất, kinh...

 25 p stu 27/10/2026 8 0 Download

Với nội dung phong phú, cấu trúc logic và tính ứng dụng cao, bộ tài liệu này là cẩm nang quý giá giúp cán bộ các cấp nâng cao năng lực trong việc thiết kế, triển khai và quản lý các dự án phát triển hệ thống lương thực thực phẩm đảm bảo đủ dinh dưỡng, góp phần quan trọng vào mục tiêu cải thiện sức khỏe, sinh kế và phát triển bền vững cho...

 99 p stu 27/10/2026 8 0 Download

Sổ tay này tập hợp các quy định pháp luật và hướng dẫn thực hiện thủ tục hành chính trong lĩnh vực quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk. Tài liệu được trình bày theo dạng infographic - chú trọng sơ đồ, bảng tóm tắt và checklist - nhằm giúp các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm tra cứu nhanh...

 27 p stu 27/10/2026 7 0 Download

Tài liệu "Hướng dẫn kiểm tra an toàn thực phẩm tại các cơ sở thực phẩm" là một cẩm nang toàn diện, cung cấp quy trình và tiêu chí chi tiết để thực hiện công tác kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm một cách hiệu quả và chuyên nghiệp. Hướng dẫn này được thiết kế để áp dụng tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, cũng như...

 9 p stu 27/10/2026 6 0 Download

Bộ tài liệu Hệ thống thực phẩm dành cho tập huấn viên là một nguồn tài nguyên toàn diện, trang bị cho các tập huấn viên tại Việt Nam những kiến thức, kỹ năng và công cụ cần thiết để thúc đẩy một hệ thống lương thực thực phẩm bền vững, lành mạnh và công bằng, góp phần vào sự phát triển chung của đất nước.

 119 p stu 27/10/2026 8 0 Download

Bài giảng chương 1 trình bày tổng quan về phát triển sản phẩm như khái niệm về sản phẩm thực phẩm, định nghĩa về sản phẩm mới, sự kế thừa và chọn lọc trong hoạt động PTSP.

 51 p stu 24/09/2026 15 0 Download

Chương 2 phân tích yếu tố thành công/thất bại trong PTSP như kế hoạch, quản lý, ý tưởng sản phẩm, thực thi, chiến lược, hệ thống, kết nối NTD, khác biệt.

 18 p stu 24/09/2026 14 0 Download

Nội dung chương 3,4,5 trình bày về vai trò các bộ phận chức năng trong hoạt động phát triển sản phẩm, công nghệ trong hoạt động phát triển sản phẩm, người tiêu dùng trong hoạt động phát triển sản phẩm.

 28 p stu 24/09/2026 13 0 Download

Bài giảng chương 6 trình bày quy trình PTSP (Phát triển sản phẩm sáng tạo), tập trung vào xây dựng chiến lược sản phẩm. Nghiên cứu thị trường, phân tích SWOT và xác định ràng buộc là yếu tố then chốt.

 119 p stu 24/09/2026 12 0 Download

Bài giảng Thương phẩm học hàng hóa: Chương 1 trình bày các nội dung chính sau: đối tượng, phân loại, chất lượng, tiêu chuẩn, mã số, nhãn hàng hóa. 45 tiết, đánh giá: 10% - 30% - 60%.

 11 p stu 26/08/2026 11 0 Download

Bài giảng Thương phẩm học hàng hóa: Chương 2 về phân loại sản phẩm, hàng hóa trong XNK. Trình bày khái niệm, nguyên tắc, tiêu chí phân loại theo tiêu chuẩn quốc tế, mã HS và thông tư liên quan.

 34 p stu 26/08/2026 14 0 Download

Bài giảng Thương phẩm học hàng hóa: Chương 3 trình bày các nội dung chính sau: Định nghĩa, đặc trưng (độ rộng, sâu, dày). Cơ cấu mặt hàng: tổ chức nội tại, tính hiệu quả, chiến lược sản phẩm. Yếu tố ảnh hưởng.

 13 p stu 26/08/2026 14 0 Download