- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Kỹ thuật lạnh: Chương 1 - Nguyễn Thị Kim Liên
Bài giảng Kỹ thuật lạnh - Chương 1: Cơ sở nhiệt động của hệ thống lạnh, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Khái niệm về nóng và lạnh; Các phương pháp tạo ra nhiệt độ thấp; Các giản đồ; Quá trình nghịch khép kín. Mời các bạn cùng tham khảo!
20 p stu 21/06/2024 17 0
Từ khóa: Bài giảng Kỹ thuật lạnh, Kỹ thuật lạnh, Cơ sở nhiệt động, Hệ thống lạnh, Phương pháp bay hơi khuếch tán, Phương pháp hòa trộn lạnh, Chu trình lạnh
Bài giảng Kỹ thuật lạnh: Chương 3 - Nguyễn Thị Kim Liên
Bài giảng Kỹ thuật lạnh - Chương 3: Chu trình lạnh một cấp nén, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Chu trình Carnot ngược chiều (1796 – 1832); Chu trình khô; Chu trình quá lạnh, quá nhiệt; Chu trình hồi nhiệt. Mời các bạn cùng tham khảo!
18 p stu 21/06/2024 16 0
Từ khóa: Bài giảng Kỹ thuật lạnh, Kỹ thuật lạnh, Chu trình lạnh một cấp nén, Chu trình khô, Chu trình hồi nhiệt
Bài giảng Kỹ thuật lạnh: Chương 2 - Nguyễn Thị Kim Liên
Bài giảng Kỹ thuật lạnh - Chương 2: Vật liệu lạnh, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Môi chất lạnh; Chất tải lạnh; Dầu bôi trơn. Mời các bạn cùng tham khảo!
42 p stu 21/06/2024 18 0
Từ khóa: Bài giảng Kỹ thuật lạnh, Kỹ thuật lạnh, Vật liệu lạnh, Chất tải lạnh, Các loại môi chất lạnh
Bài giảng Kỹ thuật lạnh: Chương 4 - Nguyễn Thị Kim Liên
Bài giảng Kỹ thuật lạnh - Chương 4: Chu trình máy lạnh nhiều cấp nén, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Chu trình 2 cấp, 1 tiết lưu, làm mát trung gian 1 phần; Chu trình 2 cấp, 2 tiết lưu, làm mát trung gian 1 phần; Chu trình 2 cấp, 2 tiết lưu, làm mát trung gian toàn phần;... Mời các bạn cùng tham khảo!
27 p stu 21/06/2024 19 0
Từ khóa: Bài giảng Kỹ thuật lạnh, Kỹ thuật lạnh, Chu trình máy lạnh nhiều cấp nén, Công máy nén, Hệ số làm lạnh
Bài giảng Chế biến thủy sản - ThS. Lê Thanh Long
Bài giảng Chế biến thủy sản cung cấp cho người học những kiến thức như: Một số khái niệm và kiến thức cơ bản; Kỹ thuật sơ chế, bảo quản và vận chuyển nguyên liệu thủy sản; Kỹ thuật chế biến lạnh đông một số sản phẩm thủy sản; An toàn thực phẩm và HACCP;...Mời các bạn cùng tham khảo!
141 p stu 28/09/2022 55 0
Từ khóa: Bài giảng Chế biến thủy sản, Chế biến thủy sản, Tiêu chuẩn kỹ thuật sản phẩm, Nguyên lý chế biến lạnh thủy sản, Kỹ thuật chế biến lạnh đông tôm, Kỹ thuật chế biến lạnh đông mực
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật