- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Hướng dẫn thiết kế đồ án Công nghệ chế tạo máy: Phần 1
Cuốn "Hướng dẫn thiết kế đồ án Công nghệ chế tạo máy" được biên soạn nhằm hướng dẫn cho người đọc phương pháp thực hiện các nội dung chính khi thiết kế đồ án công nghệ chế tạo máy. Sinh viên sẽ tìm được các hướng dẫn chung về nội dung và trình tự thực hiện các bước của đồ án, các quy định chung và mới nhất cần tuân...
161 p stu 27/02/2024 26 0
Từ khóa: Công nghệ chế tạo máy, Hướng dẫn thiết kế đồ án, Phân tích chi tiết gia công, Thiết kế sơ bộ phương án công nghệ, Hướng dẫn tính lượng dư gia công, Hướng dẫn xác định chế độ cắt
Ebook Cá, thịt và chế biến công nghiệp - NXB Khoa học và Kỹ thuật
Cá, thịt và chế biến công nghiệp là cuốn sách giới thiệu công nghệ chế biến hiện đại về cá, thịt. Nội dung tài liệu gồm 6 chương: Tính chất của cá, thịt và một số đặc điểm về công nghệ hóa học, Các biến đổi sinh hóa của thịt cá và thịt gia súc, Chất lượng, đánh giá chất lượng về thời gian bảo...
199 p stu 04/12/2021 79 1
Từ khóa: Công nghiệp chế biến cá thịt, Chế biến thực phẩm, Bảo quản cá ướp lạnh, Công nghệ gia công sơ bộ, Kiểm tra thủy sản, Chế biến thực phẩm đóng hộp
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật