Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: vi sinh vật trong thực phẩm

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Tài liệu Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật thực phẩm

Tài liệu gồm các chương: Chỉ tiêu vi sinh vật thường được kiểm soát trong nước, thực phẩm và mỹ phẩm; Kỹ thuật truyền thống trong phân tích vi sinh vật; Các phản ứng sinh hóa trong xác định vi sinh vật; Phương pháp không truyền thống. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

56 p stu 23/12/2021 94 0

Từ khóa: Sản xuất thực phẩm, Chất phụ gia thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Công nghệ chế biến, Chế biến thực phẩm, Vi sinh vật, Vi sinh vật trong thực phẩm
Tài liệu Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm

Có rất nhiều vụ ngộ độc hay các bệnh gây ra do thực phẩm đã và đang diễn ra, mặt dù có các luật về an toàn vệ sinh thực phẩm đã được ban hành và ngày càng chặt chẽ và được sự quan tâm của cộng đồng. Cho đến nay vẫn còn có những cách hiểu và phân biệt không thống nhất về khái niệm các bệnh gây ra do thực phẩm hay ngộ độc thực phẩm....

56 p stu 04/12/2021 79 1

Từ khóa: Kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm, Vi sinh vật trong thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Ngộ độc thực phẩm, Vệ sinh thực phẩm, Phân tích vi sinh vật

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Bộ sưu tập những tài liệu hay về Kỹ thuật...

10 2481
Bộ sưu tập tài liệu Cơ khí hay

8 3062
Bộ sưu tập tài liệu hay về Công nghệ...

8 2452
Bộ sưu tập tài liệu hay về Quản trị kinh...

8 2405
Bộ sưu tập tài liệu Điện - Điện tử

10 2789

Tin nhanh

Trường Đại học Công nghệ Sài Gòn - STU

Địa chỉ: 180 Cao Lỗ, Phường 4, Quận 8, Tp. Hồ Chí Minh
ĐT: (028) 38 505 520
E-mail: contact@stu.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số