» Từ khóa: nhiệt học

Cuốn sách "Bảo quản và chế biến rau quả: Phần 1" trình bày những nội dung chính sau đây: Thành phần hóa học của rau quả; các loại rau quả chính; các quá trình xảy ra trong rau quả khi tồn trữ; các yếu tố của môi trường tồn trữ ảnh hưởng tới thời hạn tồn trữ của rau quả tươi;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 145 p stu 24/07/2024 20 1 Download

Từ khóa: Nguyễn Văn Tiếp, Nguyễn Văn Thoa, Bảo quản và chế biến rau quả, Bảo quản rau quả, Chế biến rau quả, Thành phần hóa học của rau quả, Tồn trữ rau quả tươi, Nhiệt độ tồn trữ rau quả

Tài liệu "Mô hình hóa và tối ưu hóa trong công nghệ hóa học và thực phẩm" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Đại lượng ngẫu nhiên và đánh giá sai số đo lường các thông số kỹ thuật; Tiếp cận hệ thống để xây dựng mô tả toán cho hệ nghiên cứu; Xây dựng mô hình thống kê thực nghiệm mô tả toán cho hệ nghiên cứu;... Mời các bạn cùng tham...

 130 p stu 25/09/2023 102 1 Download

Từ khóa: Công nghệ hóa học, Công nghệ thực phẩm, Đo lường nhiệt dung riêng, Đo lường hệ số dẫn nhiệt, Thuật toán giải mô hình toán, Mô hình hộp đen

Bài giảng "Vật liệu kỹ thuật điện: Chương 7 - Phạm Thành Chung" được biên soạn nhằm giúp các em sinh viên nắm được các nội dung về: Tính hút ẩm của điện môi; Đặc tính nhiệt của điện môi; Tính chất cơ học của điện môi; Tính chất hoá học của điện môi. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng tại đây.

 8 p stu 31/01/2023 35 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Vật liệu kỹ thuật điện, Vật liệu kỹ thuật điện, Đặc tính của điện môi, Tính hút ẩm của điện môi, Đặc tính nhiệt của điện môi, Tính chất cơ học của điện môi

Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 4: Nước cung cấp cho học viên những kiến thức về cấu tạo phân tử nước; giản đồ pha của nước; tính chất của nước; hoạt tính nước; liên kết nước trong thực phẩm; đường đẳng nhiệt hấp phụ; vai trò của nước;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 8 p stu 28/09/2022 33 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hóa học hóa sinh thực phẩm, Cấu tạo phân tử nước, Giản đồ pha của nước, Tính chất của nước, Đường đẳng nhiệt hấp phụ

Phần 2 cuốn Đại cương về vật liệu gồm có 5 chương như sau: Chương 5 tính chất từ và quang, chương 6 tính chất nhiệt của vật liệu, chương 7 tính chất cơ học của vật liệu, chương 8 độ bền hóa của vật liệu, chương 9 ứng dụng vật liệu. Mời các bạn cùng tham khảo.

 122 p stu 28/08/2022 60 0 Download

Từ khóa: Vật liệu học, Đại cương về vật liệu, Tính chất từ của vật liệu, Tính chất nhiệt của vật liệu, Tính chất cơ học của vật liệu, Độ bền hóa của vật liệu

Giáo trình Vật lý đại cương Tập 1 được biên soạn nhằm hình thành cho bạn học những kiến thức cơ bản về vật lý, góp phần tạo nền tảng cho các môn khoa học khác, hình thành cơ sở để học và nghiên cứu các ngành kỹ thuật, công nghiệp tiên tiến, góp phần rèn luyện phương pháp suy luận khao học, tư duy lôgic, phương pháp nghiên cứu thực nghiệm,...

 157 p stu 09/02/2022 83 2 Download

Từ khóa: Giáo trình Vật lý đại cương Tập 1, Vật lý đại cương, Đại lượng vật lý, Cơ học và nhiệt học, Động học chất điểm, Nhiệt động lực học

Phần 1 cuốn Giáo trình "Cơ nhiệt vật lý đại cương" trình bày các nội dung: Một số kiến thức toán học dùng cho cơ học, động học chất điểm, động lực học chất điểm, các định luật bảo toàn trong cơ học, cơ học vật rắn, dao động, cơ học chất lưu, cơ học tương đối tính. Mời các bạn cùng tham khảo.

 116 p stu 09/02/2022 96 1 Download

Từ khóa: Cơ nhiệt vật lý đại cương, Giáo trình Cơ nhiệt vật lý đại cương, Động học chất điểm, Động lực học chất điểm, Định luật bảo toàn cơ học, Cơ học vật rắn, Cơ học chất lưu

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn giáo trình "Cơ nhiệt vật lý đại cương", phần 2 - Nhiệt động học trình bày các nội dung: Khí lý tưởng, nguyên lý thứ nhất nhiệt động học, nguyên lý thứ hai nhiệt động học, khí thực. Đây là một tài liệu hữu ích dành cho các bạnh sinh viên đang theo học các khối ngành khoa học tự nhiên dùng làm tài liệu học...

 72 p stu 09/02/2022 85 1 Download

Từ khóa: Cơ nhiệt vật lý đại cương, Giáo trình Cơ nhiệt vật lý đại cương, Nhiệt động học, Khí lý tưởng, Nhiệt động học, Các hàm thế nhiệt động học

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn giáo trình "Hóa học đại cương 3 - Thực hành trong phòng thí nghiệm", phần 2 giới thiệu tới người đọc các nội dung: Độ tan của các chất, xác định áp suất hơi bão hòa và nhiệt bay hơi của nước, cân bằng hóa học và sự chuyển dịch cân bằng,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 130 p stu 09/02/2022 59 1 Download

Từ khóa: Hóa học đại cương 3, Giáo trình Hóa học đại cương, Thực hành hóa học, Độ tan của các chất, Xác định áp suất hơi bão hòa, Nhiệt bay hơi của nước

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Cơ điện tử (Tập 1)" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Mô hình hóa hệ thống vật lý; Mô hình hóa các hệ cơ điện; Mô hình hóa các hệ cơ học trong các ứng dụng cơ điện tử; Kỹ thuật điện; Nhiệt động lực học; Mô hình hóa và mô phỏng hệ cơ điện tử micro;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm...

 230 p stu 24/12/2021 86 1 Download

Từ khóa: Cơ điện tử, Mô hình hóa hệ thống vật lý, Mô hình hóa hệ cơ điện, Ứng dụng cơ điện tử, Kỹ thuật điện, Nhiệt động lực học, Hệ cơ điện tử micro

Giáo trình Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm (Tập 4: Kỹ thuật phản ứng): Phần 1 gồm có 6 chương, cung cấp cho người học những kiến thức như: Khái niệm mở đầu; Xử lý dữ kiện động học; Phương trình thiết kế; Áp dụng phương trình thiết kế; Hiệu ứng nhiệt độ; Dòng chảy thực. Mời các bạn cùng tham khảo!

 200 p stu 04/12/2021 82 1 Download

Từ khóa: Thiết bị công nghệ hóa học, Thiết bị công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật phản ứng, Thiết bị phản ứng dạng ống, Nhiệt động lực học, Phân loại thiết bị phản ứng, Hiệu ứng nhiệt độ

Kỹ thuật sấy vật liệu được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực sản xuất và đời sống. Giáo trình "Kỹ thuật sấy 1" là một trong những giáo trình chuyên môn của chuyên ngành Kỹ thuật nhiệt - máy lạnh tại trường Đại học Bách khoa Đà Nẵng. Nội dung giáo trình giới thiệu những kiến thức cơ bản về lý thuyết sấy như: các tính chất của...

 41 p stu 04/12/2021 112 1 Download

Từ khóa: Kỹ thuật sấy, Giáo trình Kỹ thuật sấy 1, Tính chất của vật liệu ẩm, Tác nhân sấy, Quá trình truyền nhiệt - truyền chất, Động học quá trình sấy