- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Bảo quản và chế biến rau quả: Phần 1
Cuốn sách "Bảo quản và chế biến rau quả: Phần 1" trình bày những nội dung chính sau đây: Thành phần hóa học của rau quả; các loại rau quả chính; các quá trình xảy ra trong rau quả khi tồn trữ; các yếu tố của môi trường tồn trữ ảnh hưởng tới thời hạn tồn trữ của rau quả tươi;... Mời các bạn cùng tham khảo!
145 p stu 24/07/2024 21 1
Từ khóa: Nguyễn Văn Tiếp, Nguyễn Văn Thoa, Bảo quản và chế biến rau quả, Bảo quản rau quả, Chế biến rau quả, Thành phần hóa học của rau quả, Tồn trữ rau quả tươi, Nhiệt độ tồn trữ rau quả
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật