- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản (Tập 1): Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản (Tập 1)" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau đây: Sự biến đổi của động vật thủy sản sau khi chết; bảo quản tươi, vận chuyển và kiểm tra nguyên liệu. Mời các bạn cùng tham khảo.
101 p stu 24/07/2024 15 0
Từ khóa: Nguyễn Trọng Cẩn, Đỗ Minh Phụng, Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản, Chế biến thực phẩm thủy sản, Nguyên liệu chế biến thủy sản, Động vật thủy sản sau khi chết, Bảo quản tươi nguyên liệu thủy sản, Vận chuyển nguyên liệu thủy sản, Kiểm tra nguyên liệu thủy sảm
Bài giảng Nguyên lý gia công vật liệu: Chương 3 - TS. Nguyễn Trọng Hải
Bài giảng "Nguyên lý gia công vật liệu: Chương 3 - Động học quá trình cắt" được biên soạn bao gồm các nội dung chính sau: Động học quá trình tiện; Động học quá trình bào, xọc; Động học quá trình khoan, khoét, doa; Động học quá trình phay; Động học quá trình cắt ren; Động học quá trình chuốt; Động học quá trình gia công răng. Mời các bạn cùng...
30 p stu 28/02/2023 76 0
Từ khóa: Bài giảng Nguyên lý gia công vật liệu, Nguyên lý gia công vật liệu, Động học quá trình cắt, Động học quá trình tiện, Động học quá trình bào, Động học quá trình phay
Bài giảng Nguyên lý gia công vật liệu: Chương 5 - TS. Nguyễn Trọng Hải
Bài giảng "Nguyên lý gia công vật liệu: Chương 5 - Động lực học quá trình cắt" được biên soạn bao gồm các nội dung chính sau: Hệ thống lực tác dụng lên dụng cụ cắt; Lực cắt khi tiện; Mục đích của việc tính toán và đo lực cắt; Phương pháp tính toán lực cắt;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng tại đây.
14 p stu 28/02/2023 55 0
Từ khóa: Bài giảng Nguyên lý gia công vật liệu, Nguyên lý gia công vật liệu, Động lực học quá trình cắt, Hệ thống lực tác dụng lên dụng cụ cắt, Lực cắt khi tiện
Ebook Chế Biến Thực Phẩm Đại Cương - Trần Xuân Hiển
Tài liệu Chế Biến Thực Phẩm Đại Cương gồm 5 chương có nội dung trình bày về: Nguyên lý bảo quản nông sản thực phẩm, nguyên liệu thực vật, nguyên liệu động vật, các quá trình chế biến thực phẩm, thành phần và giá trị của thực phẩm. Cùng tham khảo để có kiến thức tổng hợp về Chế Biến Thực Phẩm.
54 p stu 04/12/2021 79 1
Từ khóa: Chế Biến Thực Phẩm Đại Cương, Bảo quản nông sản thực phẩm, Nguyên liệu thực vật, Nguyên liệu động vật, Giáo trình thực phẩm, An toàn thực phẩm
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật