- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Dinh dưỡng người - TS. Nguyễn Minh Thủy
Giáo trình Dinh dưỡng người được biên soạn phục vụ cho nhu cầu học tập, giảng dạy trong các ngành công nghệ thực phẩm. Tài liệu gồm 10 chương: Dinh dưỡng người - Mối quan hệ giữa lương thực-thực phẩm, nông nghiệp và sức khỏe, Cấu trúc cơ thể và nhu cầu dinh dưỡng, Protein, Lipid, Bệnh liên quan đến dinh dưỡng, ...
135 p stu 04/12/2021 122 3
Từ khóa: Dinh dưỡng người, Giáo trình dinh dưỡng người, Các chất dinh dưỡng, Nhu cầu dinh dưỡng, Bệnh liên quan đến dinh dưỡng, Chế độ dinh dưỡng
Giáo trình Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - PGS.TS. Đỗ Văn Hàm
Giáo trình Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm gồm 2 phần lý thuyết và thực hành. Trong phần 1 (lý thuyết) giáo trình sẽ gồm những nội dung về An toàn thực phẩm đối với sức khỏe, Vai trò các chất dinh dưỡng, Chăm sóc dinh dưỡng ở cộng đồng, Giáo dục truyền thông dinh dưỡng, Vệ sinh ăn uống công cộng và ngộ độc...
153 p stu 04/12/2021 68 1
Từ khóa: Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, Ngộ độc thực phẩm, Dinh dưỡng điều trị, Đánh giá khẩu phần ăn, Kiểm tra vệ sinh thực phẩm, Chế độ dinh dưỡng
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật