- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Chương 2.3 - Vũ Thu Trang
Bài giảng "Phụ gia thực phẩm: Chương 2.3 - Chất màu nhân tạo" trình bày các nội dung chính sau: Khái niệm về chất màu nhân tạo; Ưu và nhược điểm của chất màu nhân tạo; Ứng dụng chất màu nhân tạo; Nhóm chất màu đỏ; Nhóm chất màu xanh; Nhóm chất màu nâu đen;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.
16 p stu 20/04/2024 24 0
Từ khóa: Bài giảng Phụ gia thực phẩm, Phụ gia thực phẩm, Chất màu nhân tạo, Nhóm chất màu vàng, Nhóm chất màu đỏ, Nhóm chất màu xanh, Nhóm chất màu nâu đen
Giáo trình Phụ gia thực phẩm: Phần 1
Giáo trình Phụ gia thực phẩm: Phần 1 gồm có những chương nội dung sau: Chương 1: giới thiệu chung về phụ gia thực phẩm; chương 2: các chất bổ sung và tăng cường hương vị; chương 3: chất tạo màu; chương 4: chất keo thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết.
245 p stu 27/02/2024 25 1
Từ khóa: Giáo trình Phụ gia thực phẩm, Phụ gia thực phẩm, Chất bổ sung hương vị, Chất tăng cường hương vị, Chất tạo màu, Chất keo thực phẩm
Ebook Chất phụ gia thực phẩm - Cẩm nang cho người tiêu dùng
Tài liệu "Chất phụ gia thực phẩm - Cẩm nang cho người tiêu dùng" trình bày các nội dung chính sau: Chất phụ gia thực phẩm là gì; Quy định của Bộ Y tế Việt nam về chất phụ gia; Ý nghĩa của các số có chữ E đầu; Hướng dẫn cách đọc bảng danh mục chất phụ gia thực phẩm; Một số chức năng của chất phụ gia;... Mời các bạn cùng tham khảo để...
38 p stu 25/09/2023 88 0
Từ khóa: Chất phụ gia thực phẩm, Quy định sử dụng chất phụ gia, Chức năng của chất phụ gia, Chất tạo màu thực phẩm, Chất điều vị
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật