» Từ khóa: sinh hoc

Bài giảng Sinh học đại cương - Chương 15: Hệ tuần hoàn, cung cấp những kiến thức như Cấu tạo của tim người; các vòng tuần hoàn; hệ thống động mạch; hệ thống tĩnh mạch; hệ bạch huyết. Mời các bạn cùng tham khảo!

 33 p stu 20/05/2024 90 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Sinh học đại cương, Sinh học đại cương, Hệ tuần hoàn, Cấu tạo của tim người, Mạch bạch huyết, Hệ thống động mạch

Bài giảng Sinh học đại cương - Chương 16: Hệ hô hấp, cung cấp những kiến thức như Hệ hô hấp ở người; sắc tố hô hấp sự vận chuyển khí trong máu. Mời các bạn cùng tham khảo!

 21 p stu 20/05/2024 63 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Sinh học đại cương, Sinh học đại cương, Hệ hô hấp, Đường dẫn không khí, Hệ hô hấp ở người

Bài giảng Sinh học đại cương - Chương 17: Hệ tiêu hoá, cung cấp những kiến thức như hệ tiêu hoá ở người; hoá học của sự tiêu hoá. Mời các bạn cùng tham khảo!

 24 p stu 20/05/2024 65 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Sinh học đại cương, Sinh học đại cương, Hệ tiêu hoá, Hệ tiêu hoá ở người, Thủy phân tinh bột thành glucose

Bài giảng Sinh học đại cương - Chương 21: Miễn dịch học, cung cấp những kiến thức như hoạt động miễn dịch; miễn dịch thể dịch; miễn dịch tế bào;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 33 p stu 20/05/2024 53 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Sinh học đại cương, Sinh học đại cương, Miễn dịch học, Phân loại kháng nguyên, Cấu trúc kháng thể, Đại thực bào

Bài viết Chế biến lạp xưởng từ nguồn nguyên liệu cá lóc sạch trình bày ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn đến chất lượng sản phẩm; Ảnh hưởng của tỷ lệ phụ gia bổ sung (tari K7 và S1000A) đến cấu trúc sản phẩm; Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy và độ ẩm dừng đến chất lượng sản phẩm.

 10 p stu 26/01/2024 96 0 Download

Từ khóa: Dinh dưỡng học, Chế biến lạp xưởng, Nguồn nguyên liệu cá lóc sạch, An toàn vệ sinh thực phẩm, Công nghệ chế biến thịt cá

An toàn thực phẩm hiện đang là một vấn đề nổi cộm và được sự quan tâm của toàn xã hội. Vấn đề thực phẩm sạch và an toàn hiện đang là mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng, bởi an toàn thực phẩm không chỉ ảnh hưởng trực tiếp, thường xuyên đến sức khỏe người tiêu dùng mà còn liên quan chặt chẽ đến năng suất, hiệu quả phát...

 8 p stu 26/01/2024 92 0 Download

Từ khóa: Dinh dưỡng học, An toàn thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Thực phẩm sạch, An toàn vệ sinh thực phẩm

Bài giảng Nhập môn Học máy và Khai phá dữ liệu: Chương 11, chương này cung cấp cho học viên những nội dung về: phát hiện luật kết hợp; bài toán phát hiện luật kết hợp; lattice biểu diễn các tập mục cần xét; các chiến lược sinh tập mục thường xuyên; giải thuật Apriori; các yếu tố ảnh hưởng độ phức tạp Apriori;... Mời các bạn cùng tham khảo...

 21 p stu 23/12/2023 66 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Nhập môn Học máy và Khai phá dữ liệu, Nhập môn Học máy và Khai phá dữ liệu, Bài toán phát hiện luật kết hợp, Giải thuật Apriori, Chiến lược sinh tập mục thường xuyên, Tập mục thường xuyên

Bài giảng "Công nghệ thực phẩm đại cương: Chương 2 - TS. Nguyễn Thị Hạnh" trình bày cơ sở lý thuyết và các quá trình cơ bản trong sản xuất thực phẩm bao gồm: Cơ sở lý thuyết và các quá trình cơ học; Cơ sở lý thuyết và các quá trình gia công nhiệt; Cơ sở lý thuyết và các quá trình sinh học; Các công đoạn hoàn thiện sản phẩm thực phẩm. Mời...

 53 p stu 21/11/2023 86 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ thực phẩm đại cương, Công nghệ thực phẩm đại cương, Quá trình sản xuất thực phẩm, Quá trình gia công nhiệt, Quá trình sinh học

Bài giảng "Công nghệ thực phẩm đại cương: Chương 2.3 - TS. Nguyễn Văn Hưng" có nội dung tìm hiểu về cơ sở lý thuyết và các quá trình sinh học trong sản xuất thực phẩm gồm: Các quá trình chuyển hóa nhờ enzyme xúc tác; Các quá trình sinh tổng hợp enzyme từ hạt nảy mầm; Các quá trình sinh tổng hợp enzyme từ vi sinh vật; Quá trình lên men. Mời các bạn...

 54 p stu 21/11/2023 85 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ thực phẩm đại cương, Công nghệ thực phẩm đại cương, Nguyên liệu thực phẩm, Quá trình sinh học trong sản xuất thực phẩm, Quá trình lên men

Bài giảng "Công nghệ thực phẩm đại cương: Chương 2 - TS. Nguyễn Thị Hạnh" trình bày cơ sở lý thuyết và các quá trình cơ bản trong sản xuất thực phẩm bao gồm: Cơ sở lý thuyết và các quá trình cơ học; Cơ sở lý thuyết và các quá trình gia công nhiệt; Cơ sở lý thuyết và các quá trình sinh học; Các công đoạn hoàn thiện sản phẩm thực phẩm. Mời...

 61 p stu 21/11/2023 77 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ thực phẩm đại cương, Công nghệ thực phẩm đại cương, Quá trình sản xuất thực phẩm, Quá trình gia công nhiệt, Quá trình sinh học

Bài giảng Vi sinh vật học: Chương 2 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Các đại phân tử sinh học; Sinh học tế bào vi sinh vật. Mời các bạn cùng tham khảo!

 76 p stu 24/04/2023 98 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Vi sinh vật học, Vi sinh vật học, Tế bào vi sinh vật, Chức năng của màng tế bào, Vách tế bào, Phân tử sinh học

Bài giảng Vi sinh vật học: Chương 6 Sinh thái học vi sinh vật, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: mục tiêu của sinh thái học vi sinh vật; đặc điểm của vi sinh vật trong tự nhiên; các phương pháp nghiên cứu sinh thái học vi sinh vật; hoạt động và vai trò của vi sinh vật trong các hệ sinh thái; vai trò của vi sinh vật trong các chu trình sinh địa hoá...

 112 p stu 24/04/2023 101 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Vi sinh vật học, Vi sinh vật học, Sinh thái học vi sinh vật, Đặc điểm của vi sinh vật, Vi sinh vật trong tự nhiên, Chu trình sinh địa hoá