- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Công nghệ thực phẩm đại cương: Chương 2.2 - TS. Nguyễn Thị Hạnh
Bài giảng "Công nghệ thực phẩm đại cương: Chương 2 - TS. Nguyễn Thị Hạnh" trình bày cơ sở lý thuyết và các quá trình cơ bản trong sản xuất thực phẩm bao gồm: Cơ sở lý thuyết và các quá trình cơ học; Cơ sở lý thuyết và các quá trình gia công nhiệt; Cơ sở lý thuyết và các quá trình sinh học; Các công đoạn hoàn thiện sản phẩm thực phẩm. Mời...
53 p stu 21/11/2023 35 0
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ thực phẩm đại cương, Công nghệ thực phẩm đại cương, Quá trình sản xuất thực phẩm, Quá trình gia công nhiệt, Quá trình sinh học
Bài giảng Công nghệ thực phẩm đại cương: Chương 2.1 - TS. Nguyễn Thị Hạnh
Bài giảng "Công nghệ thực phẩm đại cương: Chương 2 - TS. Nguyễn Thị Hạnh" trình bày cơ sở lý thuyết và các quá trình cơ bản trong sản xuất thực phẩm bao gồm: Cơ sở lý thuyết và các quá trình cơ học; Cơ sở lý thuyết và các quá trình gia công nhiệt; Cơ sở lý thuyết và các quá trình sinh học; Các công đoạn hoàn thiện sản phẩm thực phẩm. Mời...
61 p stu 21/11/2023 33 0
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ thực phẩm đại cương, Công nghệ thực phẩm đại cương, Quá trình sản xuất thực phẩm, Quá trình gia công nhiệt, Quá trình sinh học
Bài giảng Công nghệ và khuôn dập tạo hình: Chương 2 - TS. Đinh Văn Duy
Bài giảng "Công nghệ và khuôn dập tạo hình: Chương 2 - Những kiến thức cơ sở về biến dạng dẻo kim loại" trang bị cho người học các kiến thức cơ bản về: Cơ sở vật lý của quá trình biến dạng dẻo kim loại; Cơ sở cơ học của quá trình biến dạng. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!
53 p stu 28/02/2023 36 0
Từ khóa: Công nghệ tạo hình, Khuôn dập tạo hình, Gia công áp lực, Biến dạng dẻo kim loại, Cấu trúc tinh thể của kim loại, Tổ chức của kim loại, Các quá trình kích hoạt nhiệt, Quá trình biến dạng
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật