• Ebook Công nghệ phụ gia thực phẩm: Phần 2

    Ebook Công nghệ phụ gia thực phẩm: Phần 2

    Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Công nghệ phụ gia thực phẩm" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Phụ gia cải tạo vị; Phụ gia cải thiện cấu trúc thực phẩm; Phụ gia ổn định hệ nhũ tương; Phụ gia tạo gel và làm đặc. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

     179 p stu 27/02/2024 20 0

  • Ebook Công nghệ phụ gia thực phẩm: Phần 1

    Ebook Công nghệ phụ gia thực phẩm: Phần 1

    Tài liệu "Công nghệ phụ gia thực phẩm" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Tổng quan về phụ gia thực phẩm; Các quy định chung trong sử dụng phụ gia; Phụ gia bảo quản thực phẩm; Phụ gia chống vi sinh vật; Phụ gia chống oxy hóa; Phụ gia làm tăng giá trị dinh dưỡng của thực phẩm; Phụ gia cải thiện tính chất cảm quan; Phụ gia cải tạo chất mùi...

     253 p stu 27/02/2024 18 0

  • Giáo trình Lí thuyết và bài tập tính toán sửa chữa máy điện: Phần 1

    Giáo trình Lí thuyết và bài tập tính toán sửa chữa máy điện: Phần 1

    Giáo trình Lí thuyết và bài tập tính toán sửa chữa máy điện: Phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Tính toán dây quấn stator động cơ không đồng bộ pha mất số liệu; Tính toán dây quấn stator máy điện không đồng bộ pha hai cấp tốc độ;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

     91 p stu 27/02/2024 20 0

  • Giáo trình Lí thuyết và bài tập tính toán sửa chữa máy điện: Phần 2

    Giáo trình Lí thuyết và bài tập tính toán sửa chữa máy điện: Phần 2

    Giáo trình Lí thuyết và bài tập tính toán sửa chữa máy điện: Phần 2 tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Tính toán dây quấn stator động cơ không đồng bộ 1 pha; Tính toán thay đổi tham số dây quấn động cơ không đồng bộ 1 pha và 3 pha; Tính toán dây quấn động cơ vạn năng; Tính toán máy biến áp. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi...

     177 p stu 27/02/2024 18 0

  • Ebook Nhập môn công nghệ sinh học: Phần 2

    Ebook Nhập môn công nghệ sinh học: Phần 2

    Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Công nghệ sinh học" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Công nghệ sinh học vi sinh vật; Công nghệ lên men; Công nghệ sinh học thực vật và động vật; Một số ứng dụng vào các lĩnh vực kinh tế xã hội; Những vấn đề xã hội của công nghệ sinh học. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

     184 p stu 27/02/2024 21 0

  • Ebook Nhập môn công nghệ sinh học: Phần 1

    Ebook Nhập môn công nghệ sinh học: Phần 1

    Tài liệu "Công nghệ sinh học" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Khái quát về công nghệ sinh học; Công nghệ sinh học phân tử; Các kĩ thuật của công nghệ gen; Các ứng dụng của công nghệ gen; Công nghệ sinh học protein và enzyme;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

     132 p stu 27/02/2024 20 0

  • Ebook Rơle số - Lý thuyết và ứng dụng: Phần 2

    Ebook Rơle số - Lý thuyết và ứng dụng: Phần 2

    Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Lý thuyết và ứng dụng rơle số" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Bảo vệ khoảng cách ba cấp; Các sơ đồ bảo vệ khoảng cách và chức năng kết hợp; Bảo vệ động cơ điện xoay chiều; Bảo vệ máy biến áp; Bảo vệ máy phát điện. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

     224 p stu 27/02/2024 16 0

  • Ebook Rơle số - Lý thuyết và ứng dụng: Phần 1

    Ebook Rơle số - Lý thuyết và ứng dụng: Phần 1

    Tài liệu "Lý thuyết và ứng dụng rơle số" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Các khái niệm cơ sở về rơle bảo vệ; Biến dòng điện và biến điện áp; Tính toán các thông số sự cố cho bảo vệ role; Bảo vệ quá dòng;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

     144 p stu 27/02/2024 19 0

  • Ebook Vật liệu xây dựng: Phần 2

    Ebook Vật liệu xây dựng: Phần 2

    Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Vật liệu xây dựng" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Bêtông và các sản phẩm bêtông; Vữa xây dựng; Vật liệu otocla và sản phẩm xi măng amiăng; Vật liệu gỗ; Vật liệu cách nhiệt, vật liệu cách âm và hút âm; Chất kết dính hữu cơ; Bêtông atfan; Vật liệu và sản phẩm chất dẻo; Sơn và giấy bồi. Mời...

     204 p stu 27/02/2024 21 0

  • Ebook Vật liệu xây dựng: Phần 1

    Ebook Vật liệu xây dựng: Phần 1

    Tài liệu "Vật liệu xây dựng" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Những tính chất cơ bản của vật liệu xây dựng; Vật liệu đá thiên nhiên; Vật liệu gốm xây dựng; Vật liệu kính xây dựng; Vật liệu kim loại; Chất kết dính vô cơ;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

     142 p stu 27/02/2024 19 0

  • Giáo trình Máy trục vận chuyển: Phần 2 - NXB Giao thông Vận tải

    Giáo trình Máy trục vận chuyển: Phần 2 - NXB Giao thông Vận tải

    Nối tiếp phần 1, phần 2 của "Giáo trình Máy trục vận chuyển" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Cần trục xây dựng; Cần trục cơ động; Máy vận chuyển - xếp dỡ; Thiết bị vận chuyển bằng khí nén. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

     188 p stu 27/02/2024 19 0

  • Giáo trình Máy trục vận chuyển: Phần 1 - NXB Giao thông Vận tải

    Giáo trình Máy trục vận chuyển: Phần 1 - NXB Giao thông Vận tải

    Giáo trình Máy trục vận chuyển: Phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Những vấn đề chung về máy trục; Thiết bị động lực; Các chi tiết đặc trưng và các cụm máy; Phanh hãm; Tính toán các bộ máy máy trục; Máy trục đơn giản;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

     167 p stu 27/02/2024 16 0

Hướng dẫn khai thác thư viện số
getDocumentFilter3 p_strSchoolCode=stu
getDocumentFilter3 strKey=LIBTAILIEU2_LIST_FILTERstu200vi