• Ebook Công nghệ chế biến thực phẩm - Lê Văn Việt Mẫn

    Ebook Công nghệ chế biến thực phẩm - Lê Văn Việt Mẫn

    Ebook Công nghệ chế biến thực phẩm do Lê Văn Việt Mẫn biên soạn gồm có 3 phần với nội dung như: Khái quát về thực phẩm và công nghệ thực phẩm, các quá trình công nghệ trong công nghệ thực phẩm, quá trình sản xuất một số thực phẩm công nghiệp,...Mời các bạn cùng tham khảo!

     1017 p stu 09/02/2022 22 5

  • Giáo trình Công nghệ sản xuất đường - bánh - kẹo

    Giáo trình Công nghệ sản xuất đường - bánh - kẹo

    Giáo trình Công nghệ sản xuất đường - bánh - kẹo do TS. Trương Thị Minh Hạnh biên soạn nhằm trình bày về công nghệ sản xuất đường, bánh, kẹo giúp sinh viên nắm được quy trình sản xuất, công nghệ sản xuất, nguyên liệu sản xuất, cách thức thực hiện và các nội dung khác. Tham khảo nội dung giáo trình để nắm bắt các nội dung chi tiết.

     121 p stu 24/12/2021 29 5

  • Ebook Tóm tắt, bài tập và trắc nghiệm Kinh tế vĩ mô: Phần 1

    Ebook Tóm tắt, bài tập và trắc nghiệm Kinh tế vĩ mô: Phần 1

    Kể từ khi chính sách đổi mới được thực hiện ở Việt Nam, môn Kinh tế vĩ mô được đưa vào giảng dạy tại các trường đại học và ngày càng trở nên cần thiết đối với sinh viên các ngành kinh tế. Cuốn "Tóm tắt, bài tập và trắc nghiệm Kinh tế vĩ mô" ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của các bạn sinh viên muốn kiểm tra lại kiến thức về kinh tế...

     86 p stu 09/02/2022 31 4

  • Bài giảng Thực hành điện tử cơ bản

    Bài giảng Thực hành điện tử cơ bản

    Bài giảng Thực hành điện tử cơ bản gồm có 2 phần như: Thực hành điện tử tương tự và thực hành kỹ thuật số. Nội dung các bài cung cấp các kiến thức cơ bản về kỹ năng lắp ráp và hiệu chỉnh các mạch tương tự và mạch số, kỹ năng sử dụng dụng cụ, thiết bị đo kiểm tra các thông số của mạch và vận dụng các mạch điện tử vào thực...

     274 p stu 23/12/2021 25 4

  • Ebook Hóa học thực phẩm: Phần 1

    Ebook Hóa học thực phẩm: Phần 1

    Cuốn sách "Hóa học thực phẩm" cung cấp cho người đọc những kiến thức như cấu tạo, các tính chất chức năng của các hợp phần chính trong thực phẩm như nước, protein, glucid, lipid, vitamin, khoáng chất. Sách được chia thành 2 phần, phần 1 sẽ trình bày về nước, axit amin và protein, cacbonhidrate. Mời các bạn cùng tham khảo.

     245 p stu 09/02/2022 18 3

  • Giáo trình Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế: Tập 2 - Công nghệ sản xuất thức uống pha chế

    Giáo trình Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế: Tập 2 - Công nghệ sản xuất thức uống pha chế

    Tập 2 "Công nghệ sản xuất thức uống pha chế" thuộc cuốn giáo trình Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế trình bày về những nguyên liệu cơ bản để sản xuất thức uống pha chế, công nghệ sản xuất thức uống không cồn, công nghệ sản xuất thức uống có cồn,...

     283 p stu 09/02/2022 20 3

  • Giáo trình học Quản trị mạng

    Giáo trình học Quản trị mạng

    Giáo trình được biên soạn với mục tiêu cung cấp các kiến thức lý thuyết và thực hành về mô hình truyền thông, mô hình chuẩn hóa, mô hình OSI, mô hình SNA. Nội dung của giáo trình gồm 14 chương khái quát các vấn đề từ cơ bản đến nâng cao về quản trị mạng.

     134 p stu 04/12/2021 25 3

  • Giáo trình Quản trị dịch vụ - Trần Hữu Ái

    Giáo trình Quản trị dịch vụ - Trần Hữu Ái

    Giáo trình Quản trị dịch vụ Giới thiệu về dịch vụ và quản trị dịch vụ; xu hướng phát triển và các ngành dịch vụ chủ yếu; chiến lược toàn diện; hoạch định công suất nguồn lực erp, quản trị cung cầu dịch vụ;...Mời các bạn cùng tham khảo!

     281 p stu 24/12/2021 27 3

  • Giáo trình Quản lý dự án (Tái bản lần thứ 3): Phần 1

    Giáo trình Quản lý dự án (Tái bản lần thứ 3): Phần 1

    Giáo trình Quản lý dự án (Tái bản lần thứ 3): Phần 1 cung cấp cho học viên các kiến thức về tổng quan về quản lý dự án đầu tư, mô hình tổ chức và nhà quản lý dự án, lập kế hoạch dự án, quản lý thời gian và tiến độ dự án, phân phối nguồn lực cho dự án,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung giáo trình!

     149 p stu 24/12/2021 28 3

  • Bài giảng Hướng dẫn thực hành Điện tử 2

    Bài giảng Hướng dẫn thực hành Điện tử 2

    Bài giảng được biên soạn phù hợp với chương trình môn học Điện tử 2 mới nhất đã được Trường Đại học Lâm nghiệp phê duyệt năm 2014. Tài liệu gồm 08 bài thí nghiệm thuộc các nội dung về linh kiện bán dẫn, các dạng mắc mạch khuếch đại đơn, ghép các tầng khuếch đại, mạch khuếch đại ứng dụng sử dụng bộ khuếch đại thuật toán, bộ...

     207 p stu 23/12/2021 22 3

  • Ebook Dinh dưỡng cận đại, độc học, an toàn thực phẩm và sức khỏe bền vững: Phần 1

    Ebook Dinh dưỡng cận đại, độc học, an toàn thực phẩm và sức khỏe bền vững: Phần 1

    Ebook "Dinh dưỡng cận đại, độc học, an toàn thực phẩm và sức khỏe bền vững" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Xác định nhu cầu các chất dinh dưỡng; Dinh dưỡng và hệ thống sinh học cơ thể; Thành phần dinh dưỡng cần thiết; Dinh dưỡng và khẩu phần ăn;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

     244 p stu 24/12/2021 32 3

  • Bài giảng Công nghệ phần mềm: Phần 2

    Bài giảng Công nghệ phần mềm: Phần 2

    Tiếp nội dung phần 1, Bài giảng Công nghệ phần mềm: Phần 2 cung cấp cho người học những kiến thức như: Thiết kế phần mềm; Cài đặt phần mềm; Kiểm tra chất lượng phần mềm; Bảo trì phần mềm và quản lý thay đổi phần mềm; Đóng gói phần mềm. Mời các bạn cùng tham khảo!

     154 p stu 23/12/2021 23 3

Hướng dẫn khai thác thư viện số