» Từ khóa: bài giảng vật lý

Kết quả 73-77 trong khoảng 77

Bài giảng An toàn vệ sinh thực phẩm: Chương 7 - Kiểm soát động vật gây hại

Bài giảng An toàn vệ sinh thực phẩm: Chương 7 về kiểm soát động vật gây hại trong thực phẩm: định nghĩa, tác hại, và phương pháp kiểm soát (IPM), giúp bảo vệ an toàn thực phẩm.

28 p stu 27/09/2025 3 0

Từ khóa: Bài giảng, Công nghệ thực phẩm, An toàn vệ sinh thực phẩm, Kiểm soát động vật gây hại, Quản lý dịch hại, Động vật gây hại, Vệ sinh thực phẩm, Phòng ngừa dịch hại
Bài giảng Kỹ thuật sấy: Chương 10 - Tính toán hệ thống sấy tháp

Bài giảng Kỹ thuật sấy: Chương 10 trình bày về hệ thống sấy tháp: khái niệm, phân loại (theo VLS, TNS, cấu tạo tháp, kênh gió), nguyên lý làm việc và cấu tạo chi tiết.

34 p stu 27/09/2025 3 0

Từ khóa: Bài giảng, Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật sấy, Hệ thống sấy tháp, Nguyên lý sấy tháp, Vật liệu sấy, Tính toán hệ thống sấy
Bài giảng Kỹ thuật sấy: Chương 13 - Tính toán hệ thống sấy tiếp xúc

Bài giảng Kỹ thuật sấy: Chương 13 trình bày về hệ thống sấy tiếp xúc: khái niệm, phân loại (bề mặt, chất lỏng), nguyên lý làm việc, các yếu tố ảnh hưởng và cấu tạo hệ thống.

53 p stu 27/09/2025 2 0

Từ khóa: Bài giảng, Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật sấy, Hệ thống sấy tiếp xúc, Nguyên lý sấy tiếp xúc, Vật liệu sấy, Quá trình truyền nhiệt
Bài giảng Bao bì: Sự hư hỏng thực phẩm và các phương pháp bảo quản - Ths. Nguyễn Thùy Linh

Bài giảng "Bao bì" Sự hư hỏng thực phẩm và các phương pháp bảo quản, gồm các nội dung chính như sau: Các tác nhân gây hư hỏng thực phẩm - Enzyme; Các tác nhân gây hư hỏng thực phẩm - Vi sinh vật; Các phương pháp bảo quản thực phẩm – Nhiêt độ cao; Sấy và kiểm soát hoạt độ nước;...Mời các bạn cùng tham khảo!

65 p stu 26/06/2025 20 0

Từ khóa: Bài giảng Bao bì, Sự hư hỏng thực phẩm, Phương pháp bảo quản thực phẩm, Vi sinh vật, Qui trình xử lý nhiệt
Bài giảng Vật lý đại cương 2: Chương 1 - Cơ sở quang hình học và các đại lượng trắc quang

Bài giảng "Vật lý đại cương 2" Chương 1 - Cơ sở của quang hình học, Các đại lượng trắc quang, dụng cụ quang học, được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn học có thể phát biểu và phân tích được 4 định luật cơ sở của quang hình học; Hiểu được khái niệm chiết suất tuyệt đối, chiết suất tương đối và các đo; Trình bày được định lý...

35 p stu 18/05/2025 29 0

Từ khóa: Bài giảng Vật lý đại cương 2, Vật lý đại cương 2, Đại lượng trắc quang, Dụng cụ quang học, Kính hiển vi quang học, Định lý Malus, Chế tạo khúc xạ, Chế tạo điện kế gương

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Tin nhanh

Trường Đại học Công nghệ Sài Gòn - STU

Địa chỉ: 180 Cao Lỗ, Phường 4, Quận 8, Tp. Hồ Chí Minh
ĐT: (028) 38 505 520
E-mail: contact@stu.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số