» Từ khóa: chuc nang vitamin

Kết quả 1-3 trong khoảng 3

Bài giảng Sinh hoá cơ sở: Vitamin - PGS.TS. Ngô Đại Nghiệp và TS. Nguyễn Thị Hồng Thương

Bài giảng Sinh hoá cơ sở: Vitamin được biên soạn gồm các nội dung chính sau: khái niệm chung; danh pháp; phân loại; đặc tính chung và tác dụng; vitamin thông dụng tan trong chất béo; vitamin thông dụng tan trong nước; một số vitamin không thông dụng. Mời các bạn cùng tham khảo!

51 p stu 21/03/2023 30 1

Từ khóa: Bài giảng Sinh hoá cơ sở, Sinh hoá cơ sở, Chức năng sinh học vitamin, Quá trình sinh sản của động vật, Vai trò của Vitamin K
Bài giảng Hóa sinh đại cương - Chương 2: Đại cương về Vitamin

Bài giảng Hóa sinh đại cương - Chương 2 Vitamin cung cấp cho người học những kiến thức như: Lịch sử phát hiện ra vitamin; Khái niệm chung về vitamin; Phân loại theo tính hòa tan; Vai trò chung, Cấu tạo và chức năng Vitamin.

19 p stu 28/09/2022 70 0

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh đại cương, Hóa sinh đại cương, Chức năng Vitamin, Cấu tạo của Vitamin, Vitamin tan trong mỡ, Vitamin Q, Nicotinic acid
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 7: Các hợp chất vi lượng

Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 7: Các hợp chất vi lượng cung cấp cho học viên những kiến thức về khái niệm hợp chất vi lượng; khái niệm, ứng dụng và bảo vệ vitamin trong công nghệ chế biến thực phẩm; khái niệm, chức năng sinh học, thành phần của khoáng trong chế biến thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo!

18 p stu 28/09/2022 34 0

Từ khóa: Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hợp chất vi lượng, Chức năng sinh học của vitamin, Sự hấp thụ khoáng, Thất thoát khoáng

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Tin nhanh

Trường Đại học Công nghệ Sài Gòn - STU

Địa chỉ: 180 Cao Lỗ, Phường 4, Quận 8, Tp. Hồ Chí Minh
ĐT: (028) 38 505 520
E-mail: contact@stu.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số