» Từ khóa: tĩnh học

Cuốn sách "Hóa học thực phẩm" cung cấp cho người đọc những kiến thức như cấu tạo, các tính chất chức năng của các hợp phần chính trong thực phẩm như nước, protein, glucid, lipid, vitamin, khoáng chất. Sách được chia thành 2 phần, phần 1 sẽ trình bày về nước, axit amin và protein, cacbonhidrate. Mời các bạn cùng tham khảo.

 245 p stu 09/02/2022 90 4 Download

Từ khóa: Hóa học thực phẩm, Ebook Hóa học thực phẩm, Cấu tạo của nước, Axit amin, Tinh bột thực phẩm, Phân loại protein

Giáo trình Cơ lưu chất phần 1 với 3 chương đầu trình bày môn học cơ lưu chất, tính chất vật lý cơ bản của cơ lưu chất, tĩnh học lưu chất, phương trình vi phân cơ bản, sự cân bằng một chất trong lưu chất, phương pháp nghiên cứu chuyển động của lưu chất, gia tốc phần tử lưu chất, phương trình năng lượng... Tham khảo tài liệu để nắm bắt chi...

 48 p stu 11/01/2022 79 2 Download

Từ khóa: Cơ lưu chất, Giáo tình Cơ lưu chất, Tĩnh học lưu chất, Phương trình vi phân, Gia tốc phần tử lưu chất, Phương trình năng lượng

Ebook "Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Tính chất cảm quan thực phẩm; Cơ sở sinh lý học thần kinh của đánh giá cảm quan; Phép thử cảm quan;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

 93 p stu 24/12/2021 349 3 Download

Từ khóa: Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm, Cảm quan thực phẩm, Tính chất cảm quan thực phẩm, Cơ sở sinh lý học thần kinh, Phép thử cảm quan

Tập bài giảng gồm 9 chương được chia thành 2 phần Điện từ học và Quang học. Phần Điện từ học gồm các chương: Trường tĩnh điện; vật dẫn; từ trường không đổi; hiện tượng cảm ứng điện từ; trường điện từ. Phần quang học gồm các chương: cơ sở của quang hình học và các đại lượng trắc quang; giao thoa ánh sáng; nhiễu xạ ánh sáng; quang...

 258 p stu 24/12/2021 125 2 Download

Từ khóa: Bài giảng vật lý, Tập bài giảng Vật lý đại cương, Trường tĩnh điện, Điện từ học, Quang học, Giao thoa ánh sáng, Nhiễu xạ ánh sáng

Bài giảng Thực hành Công nghệ vi sinh gồm 10 bài thực hành, được viết theo trình tự với các mục: Mục tiêu và yêu cầu, kiến thức lý thuyết, nội dung thực hành (trình bày chi tiết các bước trong thí nghiệm thực hành), kiểm tra và đánh giá. Các bài thực hành nhằm minh họa, chứng minh lý thuyết của các quá trình: Lên men thu nhận sinh khối vi sinh vật,...

 69 p stu 23/12/2021 74 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Thực hành Công nghệ vi sinh, Thực hành Công nghệ vi sinh, Công nghệ vi sinh, Thuốc trừ sâu sinh học, Qúa trình phân hủy rác hữu cơ, Xác định hoạt tính kháng sinh của vi sinh vật

Nội dung của Bài giảng Cơ học ứng dụng bao gồm ba phần: Cơ học vật rắn tuyệt đối, cơ học vật rắn biến dạng (Sức bền vật liệu) và chi tiết máy, trong đó phần Cơ học vật rắn tuyệt đối và chi tiết máy được viết gộp trong 3 chương bao gồm nội dung về tĩnh học, động học và động lực học chất điểm và cơ hệ. Phần Cơ học vật rắn...

 173 p stu 23/12/2021 73 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Cơ học ứng dụng, Cơ học ứng dụng, Cơ học vật rắn tuyệt đối, Tĩnh học, Động lực học, Động lực học vật rắn

Giáo trình “Động lực học máy trục” được biên soạn nhằm cung cấp những kiến thức cơ bản về các hiện tượng động lực xuất hiện trong quá trình khai thác máy trục, nguyên nhân phát sinh, phát triển cũng như đặc tính biến đổi của tải trọng động và ảnh hưởng của nó đến độ tin cậy của máy; phương pháp xác định các lực tính toán tác...

 107 p stu 04/12/2021 176 1 Download

Từ khóa: Động lực học máy trục, Giáo trình Động lực học máy trục, Phương trình tổng quát, Sơ đồ tính toán động lực học máy trục, Động lực học các cơ cấu

Cơ học máy là môn học cơ sở kỹ thuật có nhiệm vụ nghiên cứu nguyên lý cấu tạo, động học, động lực học của cơ cấu và máy. Để tìm hiểu sâu hơn về môn học này mời các bạn tham khảo giáo tình Cơ học máy. Ở phần 1 này các bạn sẽ được tìm hiểu về cấu tạo cơ cấu; phân tích động học cơ cấu; phân tích lực cơ cấu; ma sát;... Hy vọng...

 128 p stu 04/12/2021 206 1 Download

Từ khóa: Giáo tình Cơ học máy, Cơ học máy, Môn học Cơ học máy, Tìm hiểu cơ học máy, Cấu tạo cơ cấu, Phân tích động học cơ cấu

Giáo trình cung cấp một số kỹ thuật cơ bản của đồ họa máy tính hai chiều, những nguyên lý thực hành của đồ họa máy tính. Đồng thời, các phương pháp phân tích và thiết kế các thuật toán trong giáo trình cho phép sinh viên có thẻ viết dễ dàng các chương trình minh họa. Giáo trình sử dụng ngôn ngữ C để minh họa, tuy nhiên có thể dễ dàng chuyển...

 173 p stu 04/12/2021 274 1 Download

Từ khóa: Giáo trình Đồ họa máy tính, Đồ họa máy tính, Thuật toán vẽ đường cong, Vẽ đường cong trên thiết bị Raster, Giao của các đối tượng, Hình học của đường cong

Mục tiêu của Giáo trình Tin học căn bản nhằm giúp cho sinh viên nắm bắt các kiến thức cơ bản về soạn thảo văn bản trong Word, xử lý bảng tính trong Excel, trình diễn với Power point. Giáo trình gồm 5 phần trình bày về những hiểu biết cơ bản về tin học, soạn thảo văn bản với Microsoft Word, xử lý bảng tính với Microsoft Excel, trình diễn với Microsoft...

 173 p stu 04/12/2021 105 1 Download

Từ khóa: Tin học căn bản, Soạn thảo văn bản, Xử lý bảng tính, Hệ điều hành Windows, Các thao tác trên bảng, Tài liệu Tin học

Kỹ thuật sấy vật liệu được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực sản xuất và đời sống. Giáo trình "Kỹ thuật sấy 1" là một trong những giáo trình chuyên môn của chuyên ngành Kỹ thuật nhiệt - máy lạnh tại trường Đại học Bách khoa Đà Nẵng. Nội dung giáo trình giới thiệu những kiến thức cơ bản về lý thuyết sấy như: các tính chất của...

 41 p stu 04/12/2021 112 1 Download

Từ khóa: Kỹ thuật sấy, Giáo trình Kỹ thuật sấy 1, Tính chất của vật liệu ẩm, Tác nhân sấy, Quá trình truyền nhiệt - truyền chất, Động học quá trình sấy

An toàn điện là giáo trình do khoa Điện trường ĐH. Bách Khoa Đã Nẵng biên soạn. Tài liệu gồm có 8 chương. Chương 1 giới thiệu nhập môn về khoa học bảo hộ lao động và vệ sinh lao động. Nội dung chương 2 đề cập đến các khái niệm về an toàn điện. Chương 3 trình bày một số phân tích an toàn các mạng điện. Chương 4 khái quát về bảo vệ nối...

 75 p stu 04/12/2021 249 2 Download

Từ khóa: An toàn Điện, Vệ sinh lao động, Khoa học bảo hộ lao động, Tai nạn Điện, Bảo vệ nối dây trung tính, Ảnh hưởng của trường điện từ