» Từ khóa: quy trình sản xuất

Nhằm thúc đẩy sản xuất tuần hoàn, tạo ra chuỗi giá trị cho nông sản trong công nghệ chế biến, nghiên cứu này xác định việc sử dụng thịt quả được loại bỏ trong công đoạn chà ép lấy dịch của quy trình lên men rượu mãng cầu xiêm để sản xuất loại kẹo dẻo có kết cấu, màu sắc và hương vị như mong muốn.

 10 p stu 26/06/2025 21 0 Download

Từ khóa: Sản xuất tuần hoàn, Mãng cầu xiêm, Phụ phẩm bã chà, Quy trình sản xuất rượu vang mãng cầu xiêm, Chế biến kẹo dẻo

Mục tiêu của nghiên cứu gồm khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ sữa dê đông tụ, tỷ lệ (20, 30, 35, 40, và 45) % và khảo sát sự ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn bột bắp (9, 10, và 11) % và bơ (1, 2, và 3) % đến cấu trúc và giá trị cảm quan sản phẩm phô mai tươi từ sữa dê.

 10 p stu 18/05/2025 35 0 Download

Từ khóa: Chế biến phô mai tươi, Quy trình sản xuất phô mai, Phô mai tươi từ sữa dê, Vi sinh vật trong phô mai, Chất lượng phô mai, Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm

Bài giảng môn Vật liệu xây dựng - "Chất kết dính vô cơ" cung cấp kiến thức cơ bản về các loại chất kết dính vô cơ dùng trong xây dựng như xi măng, vôi, thạch cao, và các loại pozzolan. Nội dung tập trung vào thành phần, tính chất, cơ chế đóng rắn và ứng dụng thực tiễn trong xây dựng. Tài liệu nhằm giúp sinh viên nắm vững nguyên lý hoạt động và...

 86 p stu 18/05/2025 33 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Vật liệu xây dựng, Vật liệu xây dựng, Kỹ thuật Xây dựng, Chất kết dính vô cơ, Công nghệ sản xuất vôi, Thạch cao xây dựng, Quy trình chế tạo vôi thủy

Bài giảng "Giao diện người máy" Chương 1 - Tổng quan, được biên soạn với các nội dung chính sau: Khái niệm và phân loại HMI; Vai trò và vị trí của HMI; Lợi thế và ứng dụng của HMI; Phân biệt các thuật ngữ HMI, SCADA, DCS, PLC; Hệ thống SCADA;...Mời các bạn cùng tham khảo!

 55 p stu 18/05/2025 25 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Giao diện người máy, Giao diện người máy, Hệ thống sản xuất tự động, Thiết bị điều khiển rời rạc, Phân loại HMI, Quy trình xây dựng hệ thống HMI

Bài giảng "Giao diện người máy" Chương 3 - Khởi tạo một thiết kế HMI/ SCADA, được biên soạn với các nội dung chính sau: Quy trình thiết kế; Khởi tạo một dự án mới với SIMATIC WINCC; Cấu hình chung của HMI; Nạp chương trình và sao lưu dữ liệu cho HMI; Bài tập ứng dụng;...Mời các bạn cùng tham khảo!

 36 p stu 18/05/2025 25 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Giao diện người máy, Giao diện người máy, Hệ thống sản xuất tự động, Khởi tạo một thiết kế HMI, Quy trình thiết kế, Sao lưu dữ liệu

Bài giảng Quản trị chuỗi cung ứng: Chương 1 - Tổng quan về quản trị chuỗi cung ứng, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Định nghĩa về chuỗi cung ứng; Mục tiêu của quản trị chuỗi cung ứng; Tầm quan trọng của quyết định chuỗi cung ứng; Quy trình quyết định chuỗi cung ứng; Process View of a Supply Chain; Một số ví dụ chuỗi cung ứng. Mời các...

 30 p stu 25/11/2024 122 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị chuỗi cung ứng, Quản trị chuỗi cung ứng, Quản lý công nghiệp, Chuỗi cung ứng, Quy trình quyết định chuỗi cung ứng, Hoạt động sản xuất của chuỗi cung ứng

Đề tài "Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất mì sợi bổ sung cà rốt (Daucus carota L)" nhằm xác định thành phần hóa học cà rốt (Daucus carota L) dùng trong nghiên cứu và khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất mì sợi bổ sung cà rốt như tỷ lệ cà rốt:nước khi nghiền để thu puree cà rốt và tỷ lệ phối trộn...

 9 p stu 25/11/2024 58 0 Download

Từ khóa: Kỷ yếu hội nghị khoa học sinh viên, Quy trình sản xuất mì sợi, Mì sợi cà rốt, Tỷ lệ phối trộn bột mì, Cấu trúc sợi mì dai, Quy trình sản xuất puree cà rốt

Mục đích của "Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất trà túi lọc từ đảng sâm (Codonopsis pilosula)" nhằm đề xuất quy trình sản xuất trà từ rễ đảng sâm nhằm cung cấp sản phẩm trà có chất lượng cao, tốt cho sức khỏe. Các thông số kỹ thuật sản xuất trà đã được khảo sát có hệ thống để tìm ra điều kiện sản xuất tối ưu đảm bảo chất...

 9 p stu 25/11/2024 69 0 Download

Từ khóa: Bài viết khoa học, Quy trình công nghệ, Trà túi lọc, Công nghệ sản xuất trà túi lọc, Codonopsis pilosula

Chanh dây là một loại trái cây nhiệt đới được trồng nhiều ở Việt Nam, giàu vitamin và khoáng chất. Chanh dây giúp hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường chức năng miễn dịch, giúp cải thiện thị lực, tăng cường lưu thông máu, hạ huyết áp, ngăn ngừa một số loại ung thư. Mục đích của nghiên cứu "Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất bột chanh dây...

 9 p stu 25/11/2024 87 0 Download

Từ khóa: Bài viết nghiên cứu khoa học, Quy trình sản xuất bột chanh dây, Quy trình công nghệ, Passiflora edulis, Passiflora edulis

Trong bài nghiên cứu này, tác giả đã đề xuất quy trình sản xuất kẹo cứng thảo dược có bổ sung dịch chiết lá tía tô. Bước đầu thu được kết quả như sau: tỉ lệ phối trộn giữa đường và mạch nha 1:1, hàm lượng dịch chiết lá tía tô 70ml và nhiệt độ chiết xuất là 80oC trong 5 phút. Sản phẩm kẹo cứng thảo dược có màu vàng nâu, mùi...

 8 p stu 25/11/2024 55 0 Download

Từ khóa: Quy trình sản xuất kẹo cứng, Sản xuất kẹo cứng từ thảo dược, Dịch chiết lá tía tô, Sản phẩm kẹo cứng thảo dược, Kẹo thảo dược

Bài giảng Quản trị tác nghiệp 1: Chương 6 - Bố trí sản xuất trong doanh nghiệp, được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm những nội dung và nguyên tắc cơ bản khi bố trí mặt bằng sản xuất của DN; Nắm được các kiểu bố trí mặt bằng cơ bản và các phương pháp hỗ trợ để đưa ra các hình thức bố trí hợp lý. Mời các bạn cùng tham...

 20 p stu 19/09/2024 66 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị tác nghiệp 1, Quản trị tác nghiệp 1, Bố trí sản xuất, Nguyên tắc bố trí mặt bằng sản xuất, Quy trình công nghệ sản xuất, Thiết kế bố trí theo sản phẩm

"Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo dẻo thanh long nhân dâu tây quy mô phòng thí nghiệm" nhằm mục đích góp phần vào việc đa dạng hóa sản phẩm từ trái Thanh long, nâng cao giá trị kinh tế của trái Thanh long trên thị trường.

 8 p stu 19/09/2024 60 0 Download

Từ khóa: An toàn thực phẩm, Khoa học dinh dưỡng, Quy trình sản xuất kẹo dẻo, Kẹo dẻo thanh long nhân dâu tây, Công nghệ sản xuất kẹo dẻo, Sản xuất quy mô phòng thí nghiệm, Sản phẩm từ trái Thanh long