» Từ khóa: co che co co

Kết quả 37-40 trong khoảng 40

Bài giảng Vật liệu cơ sinh điện - Tuần 5: Giới thiệu chung về thép

Bài giảng Vật liệu cơ sinh điện - Tuần 5: Giới thiệu chung về thép do Th.S Tăng Hà Minh Quân biên soạn với mục tiêu: Hiểu được các khái niệm chung về thép; Phân tích kí hiệu và công dụng của thép cacbon; Vận dụng kiến thức về thép để lựa chọn vật liệu chế tạo trong qua trình thiết kế.

17 p stu 18/05/2025 12 0

Từ khóa: Bài giảng Vật liệu cơ sinh điện, Vật liệu cơ sinh điện, Giới thiệu chung về thép, Công dụng của thép cacbon, Vật liệu chế tạo
Bài giảng Cơ sở Kỹ thuật điện: Hiện tượng phát nóng/làm mát trong thiết bị điện

Bài giảng "Cơ sở Kỹ thuật điện – Hiện tượng phát nóng/làm mát trong thiết bị điện" trình bày nguyên nhân và cơ chế phát sinh nhiệt trong các thiết bị điện như máy biến áp, động cơ, dây dẫn,… cùng với các phương pháp làm mát phổ biến. Nội dung giúp sinh viên hiểu rõ ảnh hưởng của nhiệt đến hiệu suất và tuổi thọ thiết bị, từ đó biết...

13 p stu 18/05/2025 9 0

Từ khóa: Bài giảng Cơ sở Kỹ thuật điện, Kỹ thuật điện, Hiện tượng phát nóng trong thiết bị điện, Hiện tượng làm mát trong thiết bị điện, Chế độ ngắn mạch
Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Bài mở đầu - ThS. Nguyễn Thùy Linh

Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Bài mở đầu, giới thiệu tổng quan về phụ gia thực phẩm, vai trò và tầm quan trọng của chúng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nội dung bao gồm khái niệm, phân loại cơ bản và các quy định pháp lý liên quan đến việc sử dụng phụ gia, tạo nền tảng cho các bài học chuyên sâu tiếp theo.

42 p stu 18/05/2025 10 0

Từ khóa: Bài giảng Phụ gia thực phẩm, Phụ gia thực phẩm, Bảo quản thực phẩm, Cơ chế chống vi sinh vật, Phụ gia dinh dưỡng
Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Phụ gia chống oxi hóa chất béo - ThS. Nguyễn Thùy Linh

Bài giảng tập trung vào nhóm phụ gia chống oxi hóa chất béo, làm rõ vai trò của chúng trong việc ngăn ngừa quá trình oxi hóa, giúp kéo dài thời hạn sử dụng và giữ chất lượng cảm quan cho thực phẩm chứa lipid. Nội dung bao gồm phân loại, cơ chế tác động, ví dụ về các chất chống oxi hóa phổ biến và quy định sử dụng an toàn.

31 p stu 18/05/2025 9 0

Từ khóa: Bài giảng Phụ gia thực phẩm, Phụ gia thực phẩm, Phụ gia chống oxi hóa chất béo, Cơ chế hoạt động của chất béo, Chất chống oxy hoá

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Tin nhanh

Trường Đại học Công nghệ Sài Gòn - STU

Địa chỉ: 180 Cao Lỗ, Phường 4, Quận 8, Tp. Hồ Chí Minh
ĐT: (028) 38 505 520
E-mail: contact@stu.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số