Thực trạng về điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm của các bếp ăn tập thể tại tỉnh Hưng Yên năm 2017

Bài viết mô tả tả điều kiện an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể ở Hưng Yên năm 2017. Đối tượng: Các bếp ăn tập thể, người quản lý bếp ăn tập thể và mẫu nguyên liệu thực phẩm tại các bếp ăn tập thể được điều tra.

Từ khóa: Nghiên cứu y học, Bếp ăn tập thể, An toàn vệ sinh thực phẩm, An toàn thực phẩm, Y học cộng đồng