Kiến thức, thực hành về an toàn vệ sinh thực phẩm trong chế biến và bảo quản thực phẩm của người dân tại xã Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội, năm 2023

Bài viết trình bày mô tả thực trạng kiến thức, thực hành và một số yếu tố liên quan đến kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm trong chế biến, bảo quản thực phẩm của người dân tại xã Tàm Xá, huyện Đông Anh, Thành phố Hà Nội năm 2023.

Từ khóa: Nghiên cứu y học, Y học cộng đồng, An toàn vệ sinh thực phẩm, Bảo quản thực phẩm, Phòng chống ngộ độc thực phẩm