» Từ khóa: bài giảng quản trị

Chương 5 trình bày phân tích định lượng quá trình kinh doanh như phân tích dòng chảy (thời gian chu kỳ, hiệu suất), CPM, nguyên lý Little, năng lực quá trình.

 56 p stu 23/03/2026 29 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Quản trị quá trình kinh doanh, Phân tích định lượng, Phân tích dòng chảy, Thời gian chu kỳ, Hiệu suất thời gian chu kỳ

Chương 6 trình bày về cải tiến quá trình kinh doanh (BPI), lý thuyết điểm hạn chế (TOC), và quy trình PDCA, tối ưu hóa hiệu quả và năng suất.

 66 p stu 23/03/2026 48 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Quản trị quá trình kinh doanh, Cải tiến quá trình kinh doanh, Công cụ cải tiến, Hiệu quả hoạt động kinh doanh, Quy trình cải tiến liên tục

Nội dung chương 7 tập trung vào đánh giá quá trình kinh doanh, giúp duy trì năng lực cạnh tranh, nêu rõ khái quát, điều kiện hiệu quả, tiêu chí đánh giá.

 38 p stu 23/03/2026 29 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Quản trị quá trình kinh doanh, Đánh giá quá trình kinh doanh, Hiệu quả kinh doanh, Mục tiêu kinh doanh, Cải tiến liên tục

Tài liệu "Nhập môn kỹ thuật thực phẩm" trình bày kiến thức cơ bản về thực phẩm: khái niệm, vai trò, phân loại (theo nguồn gốc, thành phần, chế biến), và các chỉ tiêu đánh giá chất lượng (vật lý, hóa học, sinh học, cảm quan).

 100 p stu 23/03/2026 32 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Kỹ thuật thực phẩm, Khái niệm cơ bản, Phân loại thực phẩm, Chất lượng thực phẩm, Giá trị cảm quan

Chương 7 trình bày về chức năng kiểm soát trong quản lý như khái niệm, nguyên tắc xây dựng, cơ chế, quy trình và các loại hình kiểm soát.

 11 p stu 26/02/2026 22 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Quản trị học, Chức năng kiểm soát, Kiểm soát, Nguyên tắc xây dựng kiểm soát, Cơ chế kiểm soát, Tiến trình kiểm soát

Nội dung bài giảng chương 6 trình bày chức năng điều khiển và lãnh đạo trong quản lý như khái niệm, vai trò của điều khiển, lãnh đạo, động viên, thông tin, quản trị xung đột.

 41 p stu 26/02/2026 31 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Quản trị học, Chức năng điều khiển, Phong cách lãnh đạo, Quản trị xung đột, Động viên nhân viên

Chương 5 trình bày về chức năng tổ chức trong quản trị, bao gồm khái niệm, thiết lập cơ cấu, phân quyền, và ủy quyền, nhằm xây dựng tổ chức hiệu quả.

 32 p stu 26/02/2026 27 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Quản trị học, Chức năng tổ chức, Cơ cấu tổ chức, Phân quyền trong quản trị, Ủy quyền trong quản trị

Chương 4 trình bày về chức năng hoạch định trong quản trị, bao gồm khái niệm, vai trò, các loại hoạch định (chiến lược, tác nghiệp) và quản trị theo mục tiêu MBO.

 19 p stu 26/02/2026 33 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Quản trị học, Chức năng hoạch định, Vai trò hoạch định, Quản trị mục tiêu MBO, Hoạch định chiến lược tác nghiệp

Chương 2 trình bày sự phát triển của khoa học quản trị, từ các trường phái cổ điển (quan liêu, khoa học, hành chính) đến tâm lý xã hội, định lượng, hệ thống và tình huống.

 29 p stu 26/02/2026 30 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Quản trị học, Khoa học quản trị, Quản trị quan liêu, Quản trị hành chính, Trường phái quản trị

Nội dung chương 3 phân tích môi trường tác động vào tổ chức như khái niệm, yếu tố (toàn cầu, ngành, nội bộ), phân tích SWOT, môi trường ảnh hưởng đến hoạt động, mục tiêu.

 22 p stu 26/02/2026 33 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Quản trị học, Môi trường tác động, Yếu tố môi trường, Phân tích swot, Môi trường toàn cầu, Hoạt động của doanh nghiệp

Bài giảng chương 1 giới thiệu những nội dung cơ bản về quản trị, khái niệm, vai trò, chức năng của nhà quản trị và các cấp quản trị trong tổ chức, giúp người học nắm vững nền tảng môn học.

 38 p stu 26/02/2026 28 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Quản trị học, Hoạt động quản trị, Nhà quản trị, Chức năng quản trị, Kỹ năng quản trị

Nội dung chương 1 trình bày về tổng quan về chất lượng và quản lý chất lượng sản phẩm, như vai trò chất lượng, chất lượng sản phẩm, quá trình hình thành chất lượng, chi phí chất lượng.

 24 p stu 26/02/2026 38 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Quản trị chất lượng, Chất lượng sản phẩm, Đánh giá chất lượng, Tiêu chuẩn chất lượng, Cải tiến chất lượng