Ebook Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 2

Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Lựa chọn và huấn luyện người thử; Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan; Chi phí cho vận hành một phòng thí nghiệm cảm quan. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

Từ khóa: Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm, Cảm quan thực phẩm, Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan, Huấn luyện cảm giác